שיטת הפונקציה והסינתזה של L-carnosine

L-Carnosine היא מולקולה קטנה הנמצאת בדרך כלל במבנה השמאלי של דיפפטידים טבעיים בטבע, המורכבת מהמבנה השמאלי הנפוץ של דיפפטידים טבעיים בטבע. דיפפטיד המורכב מאלנין ו- L -histidine. לקרנוזין יש נוגדי חמצון סלולריים, אנטי אייג'ינג ותפקודים בריאותיים פיזיולוגיים שונים והשפעות רפואיות, ויש לו השפעות על יתר לחץ דם, מחלות לב, קטרקט סנילי, התאוששות כיב, אנטי גידול, בדיקת מודל חיסוני וגורמי לחץ אנטי.
תַפְקִיד
קרנוזין הוא סוג של פפטיד שהתגלה על ידי המדען הרוסי גולביץ 'יחד עם קרניטין. בבריטניה, דרום קוריאה, רוסיה ומדינות אחרות בסין, המחקר הראו כי לקריאטין יש יכולת נוגדת חמצון חזקה והיא מועילה לגוף האדם. הוכח כי קרנוזין מסיר מיני חמצן תגובתי (ROS) ואלדהידים בלתי רוויים נוצרים על ידי חמצון מוגזם של חומצות שומן קרום התא במהלך לחץ חמצוני.
מחקרים רבים מצאו כי ל- N-acetylcarnosine יש השפעות טובות במניעה וטיפול בקטרקט. מחקר אחד הראה כי מיופפטידים יכולים לשפר את הקטרקט הנגרם כתוצאה מאטימות גבישים אצל חולדות שנחשפו לגואנידין. למרות שטענות אלה תומכות בהשערה כי למיופפטידים יש יתרונות רבים לעיניים בטיפול בקטרקט, הם טרם קיבלו תמיכה מספקת מהקהילה הרפואית המיינסטרים. לדוגמה, המחלקה האורתופדית המלכותית הבריטית טענה כי מיופפטידים אינם בטוחים ואינם יעילים בטיפול המקומי בקטרקט.
על פי דוח מחקר משנת 2002, Myopeptides יכול לשפר את הקשר בין ילדים עם אוטיזם וחברה, להגדיל את אוצר המילים המשמש ילדים עם אוטיזם, אך השיפורים הנטענים במחקר עשויים להגיע גם משיפורים, פלסבו או גורמים אחרים שלא כלולים בדוח הסקר הזה.
שיטה סינתטית
נכון לעכשיו, לשיטות ליצירת מיופפטידים יש כמה חסרונות נפוצים: בגלל הגבלת התגובות הצדדיות, תגובות לוואי אלה מתבצעות בהשתתפות טבעת L-histidine imidazole, ו- L-histidine יסתובב לפחות 0. 8% במהלך תהליך התגובה, הפחתת תשואת המוצר; יחד עם זאת, קשה להפריד בין L-carnitine לבין טוהר אופטי טוב לבין תערובות מזיקות (כמו מצב הסיבוב שלו, איזומרים imidazole וכו '), המשפיעים על טוהר המוצר מכיוון שתערובות אלה יש תכונות פיזיקליות וכימיות דומות ל- L-Carnitine. בשל נוכחותם של תערובות אלה, ה- L-carnosine המיוצר הוא רעיל, ולא הניסוח הטהור המקורי.
השיטה החדשה לייצור L -Carnitine היא כדלקמן: אנהידריד פתאלי מגיב עם אנהידריד פתאלי - פתלויל אלנין להיווצר - אלנין, והגיב הכלור של הכלור כלוריד פתלויל - פתלויל אלנין מייצר פטאלויל אלנין - אלניל כלוריד; תרכובות מגן L -trialkylsilane מגיבות עם ניקוד כלכלורוסילן או הקסאהידרוקסיסילן, ומגיבות עם אנהידריד פתאלי להתעבות - אלניל כלוריד הידרוכלוריד. קבוצת המגן מוסרת באמצעות אלכוהול נטול מים, ומוצר הביניים מתקבל על ידי סינתזת מלח ההידרוכלוריד בתמיסה אלקליין. Hydrazine Hydrate Hydrolyzes מלח ההידרוכלוריד, ו- L-carnitine משקע באלכוהול נטול מים. מוצר זה מגן על טבעת imidazole ב- L-histidine כדי להימנע מתופעות לוואי עם חומרים אחרים, וכתוצאה מכך L-carnosine טהור עם תופעות לוואי נמוכות ותשואה כוללת ותוכנית גבוהה.